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Katia y su tarta “Origami”

Este pastel fue ideado y diseñado por mi hija Katia, de 9 años. Yo sólamente lo “arreglé” un poco y le di forma.

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Katia y su tarta Origami

Los que conocen a Katia personalmente, saben sobre su locura por el Origami. Hija única, con los padres que trabajan muchísimo, sin abuelas o niñeras, ella se ha acostumbrado a entretenerse sola. Hace un tiempo ella decsubrió los videotutoriales en Youtube y ahora puede hacer cualquier cosa con el papel. Nuestra casa y las casas de nuestros amigos están llenas de origamis de Katia.

Así nació la tarta… Sus sabores preferidos: almendra, cassis (grosella negra), moras, violetas y chocolate blanco.

Crumble de almendras con sal, dacquoise de almendra, cremoso de mora, cassis y violeta, coulis de mora, cassis y violeta, mousse ligera de chocolate blanco y violeta. Decoración ” flor de origami” y “papel arrugado” de chocolate blanco.

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Pastel Origami, ideado y diseñado por mi hija Katia. Crumble de almendras con sal, dacquoise de almendra, cremoso de mora, cassis y violeta, coulis de mora, cassis y violeta, mousse ligera de chocolate blanco y violeta. Decoración “origami” y “papel arrugado” de chocolate blanco.

El corte del pastel.

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Feliz cumpleaños, Peque!

 

 

One Response so far.

  1. laila dice:

    se ve que sois una famillia de artistas :)

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